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上星期芋頭媽媽 突然造訪我的部落格而且還加入我為好友,於是我就去她的部落格看看,意外發現她有手工芋頭丸開放試吃活動(限量50盒),有這等好康我怎麼會錯過哩!於是馬上報名,過沒多久芋頭媽媽回我信,結果3天內就用宅急便送來啦!↓

打開紙盒,鏘鏘...芋頭手工丸出現啦!圓滾滾的好可愛!(怎麼跟貢丸那麼像阿!哈哈..),還滿有份量的哩!(沉甸甸的),看表面有點凹凸不平、有點大小顆這就是手工所揉出來的證據啦!(用機器做出來的丸子都每顆份量很一致)。

接下來就是準備炸芋頭丸啦!炸芋頭丸也有步驟喔!

1.待油達100度,就把芋頭丸一顆顆放進去囉!當油放進油鍋沒多久我就聞到芋頭香啦!好香喔!

2.注意ㄛ!入鍋30秒內不要去翻動它喔!待它形狀定型再去翻動它。

3.經過3-4分鐘後再用大火30秒把油逼出來,就比較不會那麼油囉!

哎呀!我炸過頭啦!真是太對不起芋頭媽媽了!正在懊悔之際想說:雖然有點焦,但還是滿香的,吃看看好了。耶~還不錯吃耶,甜度上也不會太甜,很符合現代人的口感喔~

你看外皮薄薄的,裡頭滿滿的都是芋頭耶!料好實在喔!(市售有些丸子粉都裹的滿厚的,這個不會耶!)↓

口感滿意度☆☆☆☆

甜度滿意度☆☆☆☆☆

所以喜愛芋頭食品的人,可去芋頭媽媽部落格看看喔!那裡也有接受訂購喔!去看看吧!GO!

→芋頭媽媽部落格http://www.wretch.cc/blog/yutoumama

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amanda660325 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • elva875086

  • 你速度好快
    馬上就發文勒
  • 呵呵..剛好有空,趁有靈感就趕緊寫下來啦!下午沒參加到幫寶適真的搥心肝阿~

    amanda660325 於 2009/04/21 23:33 回覆