Ruby's 生活大小事 (痞)

芋頭媽媽第3波試吃活動 又開始囉！！這次芋頭媽媽又研發新口味了－ 紅豆口味の芋頭丸子,所以開放暫定30盒試吃。繼上次失敗經驗(炸過頭啦..),我決定再次捲土重來(嘻嘻..又跟芋頭媽媽報名啦！),這次一定要成功！！(握拳狀)

提出報名後,過沒幾天丸子寄來囉！從外表看來和上次原味的芋頭丸沒啥兩樣, 不曉得這次新口味口感如何哩?話不多說,趕緊把丸子放進油鍋囉~

過沒幾分鐘,芋頭丸子完成囉！↓

嘻嘻...這次有炸成功喔~

你瞧！丸子金黃酥脆的外皮,好想偷吃一口喔~

丸子裡滿滿都是芋頭餡,裡頭還包裹著紅豆餡。整體吃起來紅豆很綿密,口感甜而不膩喔！嗯..好吃..

因為上次有失敗的經驗,芋頭媽媽有留言給我,順便跟我說小撇步喔~↓

芋頭媽媽貼心の小撇步：若第一時間沒有吃完芋頭丸,不要再回鍋炸、不要用微波、不要用烤箱。試試看直接放在冷藏,吃吃看冰鎮的口感喔！(過焦的芋頭丸也可以用冰鎮的方式處理),冷藏過的口感會截然不同喔！外表會變成像是結晶的糖,內餡也不會變硬。你不妨來試試看喔~

芋頭媽媽網站:http://www.wretch.cc/blog/yutoumama