Ruby's 生活大小事 (痞)

前陣子爽報有舉辦爽報試用大隊[統一肉燥米粉粉絲團]~~的活動，這次索取試吃的還是我愛吃得統一肉燥米粉耶！我當然要報名看看囉！很幸運的這次我有入圍粉絲團，那代表我可以吃米粉囉！太棒啦！呵呵...

這是我收到的統一肉燥米粉，裡頭共有5包米粉，這個份量對於我家來說剛剛好，份量不多也不少~

打開包裝後就像這樣可以看到5包米粉整整齊齊的排排站~

每次我看到統一麵上面擔子麵的圖案，就覺得好有懷舊風喔！在我兒時記憶中好像這個圖案都沒變過耶！所以每次看到它就會讓我想起兒時種種快樂的回億~

印象中泡麵類的熱量都滿高的，可是這款的統一米粉有改良囉！熱量不僅只有240大卡，所採用的油品也很健康喔！它採用的同樣也是來自統一出產的統一綺麗健康油(含中鏈脂肪酸)耶！很用心的店家，因為這款油品很棒喔！它的特色就是含「中鏈脂肪酸」，較不易囤積體脂肪。經日本人體實驗證實較不易囤積體脂肪，產品通過中華民國衛生署及日本厚生勞動省認證，是個值得大家信賴的優良油品喔！我家也是用它來照顧全家人的健康ㄋㄟ~(資料來源：統一網站)

統一肉燥米粉外包袋除了有清楚註明每包米粉的營養標示表，還註明絕不添加防腐劑喔！不錯喔！少了負擔、多了健康呢~

這是統一米粉的原料成份明細及食用方法，看到“習慣有你”這一句話，就覺得形容的很貼切，因為它就是從我兒時、學生時期，一直到現在都是它陪我一路走來的啊！而且每次吃麵我都習慣吃統一的，一吃就30幾個年頭了，真的每次吃麵就習慣有他哩~

這款的統一米粉強調“清爽食感、享受美味、低負擔”，很適合現代人的輕食主義喔！能低負擔又兼具美味可是有幾點堅持的~

1.在地好米，「天然」低負擔：統一米粉以嚴選台灣本土優質米，精製成具有手工口感的米粉。

2.無油添加，「清爽」低負擔：粉體製作過程非經油炸，並且完全無油脂添加，不僅能享用美味，還能兼顧到身材和健康呢~

3.滑Q米粉，「美味」低負擔：調味料部份除了採用當季的紅蔥頭和胡椒粒，還採特殊炒煮並將爆香工法做層層處理，不但能完美呈現肉燥和胡椒濃郁的香氣和特殊的口感，更棒的是對人體也不會造成負擔喔~

(資料來源：統一網站)

一般要快速食用的方法就是直接加入熱水沖泡，不過這次呢我要用炒的，也就是大家都熟知的炒米粉，說到炒米粉在我小的時候要過年過節才能吃的到，所以每次媽媽炒米粉時，我都會以為要拜拜還是有什麼大節日啦！呵呵...

這次呢我要請Ruby媽媽幫我炒米粉，因為我還是炒不出老媽的味道，也就是人家說的“媽媽的味道”啦！首先ruby媽媽先將3包米粉用水泡軟，只要浸幾分鐘就行囉！因為它的麵體比較細所以不用浸泡太久。

泡軟後撈起來就像這樣變膨脹啦~

準備的材料很簡單，只有芹菜末、ruby媽媽自製的乾燥肉燥(很香喔~)、韭菜。調味料的部份：油、胡椒鹽、少許味精(自行斟酌要不要添加)、少許白開水。

材料都備齊了，就可以將上述3項材料下鍋爆香囉！本來ruby媽媽還要放香菇，臨時沒有了就作罷囉！不過光這3樣就夠香啦！爆香後就可以把米粉放進去和這些材料炒一炒拌勻，最後再加胡椒鹽和味精就大功告成囉！是不是很簡單啊！

將將...這就是ruby媽咪的爆香炒米粉，好香好好吃喔！每一口都充滿了媽媽的味道和愛心耶！媽媽看全家人吃米粉時美味的表情，她都高興笑的合不攏嘴呢~

再來個幾張爆香米粉的特寫，好Q喔~

連乾燥肉燥也變的好香又QQ的~

今天因為有統一肉燥米粉讓我又重溫了有媽媽味道的炒米粉，自從嫁人後就鮮少能嘗到令我懷念的好味道了，每吃一口就覺得好幸福喔！這種幸福的好味道你也來試試~