前陣子我又在噗友那挖到試吃活動,這次是試吃品軒園手工蛋捲+牛軋糖唷!看到“手工”兩字我馬上就報名參加啦!因為我吃過手工現做的蛋捲,覺得跟市售機器做出來的蛋捲很不一樣,不但口感比較紮實,就連味道上也比較好吃,所以這是一定要參加的啦!你說對吧!呵呵...

很榮幸的我入圍試吃名單啦!去品軒園看了一下產品介紹,我才發現光是蛋捲就有好幾款口味耶!就連牛軋糖也是喔!像我這次要試吃的是核桃蛋捲+玫瑰和原味牛軋糖(用紅框框起來)。

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就在我接到mail沒幾天就收到試吃禮盒啦!將將...就是這一盒,看起來很大方唷!上面還有提帶可以方便直接提著走,包裝著這麼大方的禮盒不管是自用或是用來饋贈親友都很適合唷~

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包裝盒上方還註明手工蛋捲是來自嘉義民雄特產呢!對耶!在我印象中的手工蛋捲好像都是來自嘉義哩~

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我覺得現在的店家都很貼心,怎麼說呢?現在食品上面都還會加註“蛋奶素”,意思就是吃素者也可以吃喔~

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品軒園除了有好吃的手工蛋捲及牛軋糖之外,他也有販售芋頭酥和鳳梨酥唷!所以喜歡吃這些美味的小點心的人可以來品軒園看看唷~

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蛋捲的外包裝上除了有註明口味之外,還貼心說明品軒園手工點心坊所製作的食品,皆不添加任何防腐劑,所以要享用美食要注意一下外包裝備註的賞味期限唷~

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雖然是試吃品,品軒園也絲毫不馬虎,禮盒背面很清楚的標示出成份、店家訂購專線及營養標示表呢~

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將將...這就是我收到的品軒園手工蛋捲+牛軋糖~

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裡頭共有5支蛋捲,每支蛋捲還特別包裝起來呢!我倒是頭一次看到這麼厚工(台語)的包裝方式耶!不但可以避免在吃蛋捲的時候掉屑屑還可完整保持每支蛋捲的形狀呢!還有唷!如果蛋捲當下沒立即吃完只要將蛋捲外的塑膠袋的封口再封起來就行啦!是不是很方便啊!

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看到這個蛋捲我覺得店家在用料方面真的不手軟耶!每支蛋捲都好紮實呢!還有唷!當我打開包裝的時候還聞到陣陣的蛋香和一股獨特的香味,那種獨特的香味和品嚐起來的口感真的跟網站所介紹的一樣“核桃清香淡雅的香氣,加上超厚實的口感,就是獨特的好滋味”。沒錯!嚐起來就是這樣的口感,甜度上也不會太甜,所以會讓人吃完一支再接著吃第二支,也就是人家說的吃了會涮嘴啦~呵呵...

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就因為它是如此美味,所以當她吃到品軒園的手工蛋捲時,她馬上就說:媽咪!這個好好吃!我等一下還要再吃唷~呵呵...

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介紹完手工蛋捲,再來就是介紹品軒園的牛軋糖,這次我試吃的是玫瑰和原味牛軋糖,看了牛軋糖的成份我才知道老板加了最近在西點界非常流行的海藻糖,這個海藻糖很讚耶!它除了有益人體吸收,還能幫助維持消化道機能及排便順暢。因為海藻糖的質地非常穩定,它可使蛋白霜打發時的氣泡更安定、更紮實,對愛吃甜食的人來說,真的是一大福音耶!因為它的甜度只有砂糖的45%,用了海藻糖的低甜糕點,整體甜度降低了、美味卻不減分唷!同時,它對多種生物活性物質具有神奇的保護作用,例如可保存原料的油脂與水分,並阻絕濕氣,因此可以保持食品的鮮度、留住美味。另外它能抑制蛋白質變性及澱粉老化,延長甜點的賞味期。而且它與水的結合性佳,還可降低食物微波時水分的喪失唷!店家實在有夠用心,加了這麼講究的材料就是要消費者不僅能品嚐到美食還能兼顧到健康呢~

※以上海藻糖資料來源:http://www.epochtimes.com/b5/9/10/27/n2702814.htm

看到老板加了這麼棒的原料在製作牛軋糖,讓我很想立刻想打開包裝快快把牛軋糖送進嘴巴,呵呵...。打開牛軋糖囉!要一口咬下之前先來聞聞它的味道,好濃郁的奶香啊!它會這麼香是因為品軒園採用嚴選高品質奶油,再加上獨家調配的比例,才能造就這麼好吃、濃郁的牛軋糖。

上圖的是玫瑰口味的牛軋糖,它同樣加入了嚴選高品質奶油,另外這款的牛軋糖還添加了玫瑰香氛,所以可以一次品嚐到奶香+玫瑰香,一開始當我在吃玫瑰口味牛軋糖只有感覺到奶香並沒有玫瑰香,可是當我吃到紫色部份的時候,玫瑰香氣瞬間在嘴裡散發開來,整個口感瞬間變得很清新,真的是好特別的口感啊~

下圖的是原味口味的牛軋糖,就像我上段所說明的一樣,吃這口味的牛軋糖可以感受到濃濃的奶香,所以喜歡奶製品的人一定會喜歡這款的牛軋糖。品嚐品軒園的牛軋糖之後我覺得它在香氣及甜度上都剛剛好,但就是硬了一點,所以如果能再軟一點、好入口會更好唷~

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你也想嚐嚐超厚實、具有獨特口感的手工蛋捲及帶有濃郁奶香的牛軋糖嗎?可以來品軒園手工點心坊網站看看唷~

品軒園手工點心坊網站:http://www.kylin.com.tw/index.html

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