我愛吃滷味,所以有時經過東海商圈或是夜市時總愛買些滷味來吃吃,這次我要介紹的西井村蜂蜜滷味是我在通路王看到的活動,它在網路可是很熱銷,不只有很多部落客達人報導過,它甚至還榮獲2010年府城十大伴手禮呢!嗜吃滷味的我怎能錯過這個機會呢?對吧!很榮幸也很開心我入選試吃名單哩~

將將~~這是我收到的西井村蜂蜜滷味,滿大一包的,裡頭共有6款滷味(招牌豬蹄花、雞胗、滷水花生、豆干、泡泡糖、QQ球),這次收到的還不是全部的口味,只是一小部份唷!很驚訝它的口味怎麼有這麼多款~

看到西井村蜂蜜滷味包裝的好別緻又大方,光是試吃品就包裝的這麼喜氣又漂亮,難怪西井村蜂蜜滷味會入圍為府城十大伴手禮,所以不管用它來自用或是送禮都嘛OK!不失禮~

店家真的很細心,因為它還隨貨附上一張提醒小卡片,提醒保存方式及賞味需知,要吃之前記得看一下說明卡唷~

另外還附上印刷精美的產品DM,裡頭有介紹各款的滷味,愛吃滷味的我看到這些滷得油亮亮的滷味時都快流口水啦!(猛吞口水中....)~

這就是我這次收到的滷味,口味相當多款,有些口味我還是首次嚐到呢~


這是招牌豬蹄花,也就是俗稱的豬腳,之前我都不太敢吃豬腳,主要是怕它很油膩又有股肉味,不過託部落格的福,我試吃到好幾家美味的豬腳,同時也發現到其實它可是很美味的!!同樣的這次試吃的西井村招牌豬蹄花也不惶多讓,因為它可是採用精選特級豬前腳,再經蜂蜜提味以慢火長時間熬滷而成,讓每塊招牌豬蹄花滷的又透又Q、甘甜不死鹹,而且它沒有我害怕的腥臭味。

※料理的方式很簡單,只要打開包裝再把它加熱就可盛上桌囉!因為它都已經滷熟、滷透了嘛!是不是很簡單啊!不知情的人還以為我滷這豬蹄花滷上老半天呢!呵呵...。跟你說唷!這只要配上一碗白飯就很美味啦!尤其再淋上豬蹄花的湯汁,嗯~好香、好好吃唷~

說到滷味豆干既是基本咖也是A咖,少了它總覺得少一味,這次收到的滷味當然也有豆干囉!這是西井村嚴選豆干,我覺得它的口感像千層豆干,在入口的同時豆香與湯汁會填滿整個口中,湯汁很多不會乾乾的,而且它不含防腐劑及其他添加物,所以每塊豆干在吃的同時就可吃到黃豆的自然香甜唷!這類型的豆干我喜歡~

※要怎麼吃呢?很簡單!只要讓它退冰之後直接食用就可以啦~

滷味當中花生也是我的最愛,所以當我收到西井村滷水花生時好開心,它的花生全來自本產的特級花生,粒粒圓潤飽滿、顆顆香味撲鼻,有特別挑選過的唷!難怪每顆花生大小一致。最後再佐以來自潮洲的特殊做法及材料,讓那滷水花生顆顆都散發誘人的香氣及帶有軟中帶脆的口感。

品嚐過西井村的滷水花生後,發現它真的還不賴耶!每顆花生都滷的好透、好入味,光是單吃就很好吃囉!還有跟你說唷!吃了一顆的滷水花生之後會一顆接著一顆停不了,因為它很涮嘴嘛!呵呵...。順帶一提這裡的滷味除了招牌豬蹄花,其它口味的滷味都只要解凍後就可以直接吃啦!很方便唷~

看到豆干和花生我突然想到或許可以讓它們2合1,料理的方法很簡單!可看以下步驟↓

※材料:豆干、滷水花生、小黃瓜、蔥、辣椒

※調味料:沙拉油、鹽(鮮味炒手)、黑胡椒

※步驟:

1.將小黃瓜切成丁狀、蔥及辣椒切段

2.放些許的沙拉油待油鍋熱後,就可以放蔥及辣椒爆香,接著放小黃瓜下去將它炒熟(可以放些水比較不會焦掉)。

3.待小黃瓜炒熟後可以放豆乾及滷水花生入鍋一起拌炒,最後再放進鮮味炒手(或鹽)及剩下的蔥段及辣椒(增添色澤及香氣)然後再稍微拌炒一下就可香噴噴盛上桌囉!這樣就完成了一道家常小炒啦!相當很下飯的一道菜唷~

這是QQ球,這口味我倒是首次嚐到呢!不過QQ球到底是什麼啊?看了產品說明才了解QQ球是由鴨的骨輪所製造而成的唷!而且一隻鴨只有兩顆,是款相當珍貴的滷味!就是數量這麼少難怪我沒吃過這種滷味喔!這次託西井村我才能品嚐到如此美味又珍貴的QQ球呢!它的口感嘛!嚐起來QQ脆脆的,整顆QQ球也滷的很入味、很香,別看它滷的顏色比較深會認為它很鹹,其實它吃來鹹鹹甜甜挺好吃的,而且不死鹹,如果單吃的話可能會覺得有點鹹,建議配飯鹹度會剛剛好、會更好吃唷~

泡泡糖?!看到這個名稱老實說我還真猜不透它到底是用那部位做的,另外為什麼它要取作"泡泡糖"呢?所以當我看到這包泡泡糖我滿訝異的,去看了產品說明才知道這是用鴨胗頭所製成的滷味,它在咬下的同時,口中ㄎㄠ ㄎㄠ的口感還真是咬勁十足,那種感覺就像在嚼口香糖般的越嚼越有彈性,但不會讓你有不好嚼、不好吞的那種口感唷!而是彈牙!第一次吃泡泡糖覺得這口感挺鮮的,同時也覺得很好吃,泡泡糖顧名思義就是很適合當零嘴吃,也就是單吃的話鹹度剛好,它很適合在看電視或是跟家人邊吃邊聊的時候吃,這口味的滷味我也很喜歡唷~

最後要介紹的是雞胗,這口味的滷味若是在以前我不太敢吃,因為我怕店家處理的不好的話會有股雞味,不過這次試吃西井村的雞胗之後,發現它滿好吃的,口感不僅QQ的,還軟嫩適中,而且它沒有我害怕的雞味。老實說一開始看它的色澤會以為它滷的不夠味,結果吃了一口之後發現它滷的很夠味,在吃的同時也發現它嚼勁十足,另外它單吃的話也很好吃唷!淇淇也很愛吃西井村的雞胗,他也是第一次吃雞胗,結果一吃了之後就一口接著一口停不了,甚至還跟我說:媽媽你不可以吃完唷!這個雞的肉好好吃唷!真是識貨的小子耶~呵呵...

這次試吃了西井村的蜂蜜滷味之後,家人的反應都很喜歡這家滷味,下次嘴饞、送禮或是拜拜時,就可以把它列入購買清單囉!這次好吃又方便的滷味推薦你也來嚐嚐~

對了!若是有經過台南或是想去門市購買者,以下還有西井村蜂蜜滷味的商店資訊唷~


西井村蜂蜜滷味網站:http://2478866.netboss.tw/wanted.php

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