Ruby's 生活大小事 (痞)

ㄚ盟師XO干貝醬是我在網友的部落格當中得知有試吃活動，愛吃干貝醬的我當然要報名囉！呵呵....。本來一度以為我無緣試吃到美味的干貝醬，因為事隔1、2個月了吧！都沒收到入選通知，所以就遺忘了我有報名這件事，多虧了小編留言我才得知原來我也有入選哩！實在太驚訝也太開心啦~

就在接到通知沒幾天試吃品就寄來啦！小編的動作實在有夠快的！這是我收到的ㄚ盟師XO干貝醬，裡頭還附了一個精緻的小提袋，看起來相當別緻唷！中秋佳節用它來送禮倒是個實用又大方的禮品~

以下有ㄚ盟師XO干貝醬的商品介紹↓

產品介紹

本產品使用雞心辣椒，辣的不嗆鼻，溫和的辣讓您吃了整個心都暖起來。監持不加任何化學調味料及食鹽，使用食材原本的味道，堅持原味呈現。 本產品堅持加辣，其中得辣度是不會讓人辣的受不了的辣，柔辣在嘴中緩慢散發出來，特殊感受，喜愛吃辣的朋友們，千萬別錯過。

食用方式

◎拌：拌飯、拌麵。不管吃什麼都想到拌一小匙丫盟xo醬，讓味道更加美味。

◎煎、煮、炒，不管您做什麼美食，只要加上丫盟xo醬，風味更加。

阿盟師堅持

◎原汁原味，不添加化學調味料，外加年輕小伙子喜歡煮食的誠心，讓阿盟師XO醬味道更讚。

◎堅持貨品以新鮮為主，推出XO干貝醬大、中、小、微辣版，每瓶XO干貝醬都真材實料。

注意事項

◎最佳賞味期限：3個月

◎開罐後請放於冷藏，美味更持久。

這次收到的是260公克包裝的ㄚ盟師XO干貝醬，是正品唷！相當大方的店家哩~

這次收的是小辣口味，紅不咚通的看起來好像很辣，其實不會太辣，那微微的辣反而增添了食材的美味呢~

瓶身處還有說明食用方式，多虧了有這些說明我才知道原來干貝醬這麼好用啊！簡直可以說是萬用醬了嘛~另外店家還有一項貼心的小提醒，那就是請使用乾的餐具，像是將干貝醬舀起來的湯匙記得要用乾的，可避免水分和干貝醬相互混合而影響了品質~

這裡還有詳細的營養標示表~

成份、製造日期及保存期限都記載的很清楚！記住唷！保存期限只有三個月，所以要注意賞味期限唷~

這就是ㄚ盟師XO干貝醬，邊舀這些干貝醬時香氣一直散發開來，害的我猛吞口水哩~呵呵....

高麗菜炒干貝醬一直是家中喜愛吃的菜色之一，剛好冰箱有高麗菜，那今天就炒這道吧！材料如下↓

材料：高麗菜4/1顆(洗淨切好備用)、辣椒(切段備用)、蒜頭(拍碎備用)、乾蝦仁

調味料：ㄚ盟師XO干貝醬、鹽少許、沙拉油

步驟：

1.放入沙拉油將蒜頭、辣椒及乾蝦仁爆香~

2.放入高麗菜拌炒一下，這時可加入一些水~

3.待高麗菜炒軟後可放入ㄚ盟師XO干貝醬及鹽少許，最後再拌炒一下就大功告成囉~

這道高麗菜辣炒XO干貝醬是道很常見的家常菜，微辣的干貝醬將高麗菜的鮮味再提昇，讓口感更鮮嫰可口，搭配白飯真的很涮嘴，不知不覺就吃掉一整碗白飯啦~呵呵...

第二道菜是干貝醬辣炒鮮蛤，材料及步驟如下↓

材料：鮮蛤(洗淨備用)、蒜頭(拍碎備用)、九層塔(洗淨備用)

調味料：ㄚ盟師XO干貝醬、沙拉油、香菇素蠔油、醬油、香油

步驟：

1.放入沙拉油爆香蒜頭，接著放入鮮蛤拌炒~

2.過數分鐘待鮮蛤殼都打開後，就可加入ㄚ盟師XO干貝醬、香菇素蠔油、醬油、香油，最後再加入九層塔拌炒一下就可盛上桌囉~

你看輕輕鬆鬆就完成了這道干貝醬辣炒鮮蛤，這道淇淇和凱凱相當喜歡唷！他們最喜歡舀些鮮蛤湯拌著白飯吃了~

平常下廚我個人很喜歡用XO 干貝醬，因為很方便啊！只要在料理的同時加個1~2瓢就能讓美味倍增唷！這次試吃了阿盟師 XO 干貝醬，我發現它很對我家的口味哩！我覺得它真的是懶人料理的小法寶耶！這麼美味的阿盟師 XO 干貝醬推薦你也來試試~

阿盟師 XO 干貝醬部落格：http://www.wretch.cc/blog/RYAN333374