說到"梅子"我真的很難抵擋它的魅力,因為我好喜歡吃梅子系列食品,不管是蜜餞、梅粉...我都愛吃!呵呵...。這次剛好在瘋體驗看到梅香莊正舉辦報名試吃極品梅干及極品梅肉時,這對於嗜吃梅子的我怎能放過哩!所以當然要報名囉~呵呵...

很榮幸的這次獲得店家的青睞,報名了N次這次終於如願以償可以品嚐到美味的梅香莊極品梅干、極品梅肉了!這是梅香莊寄來的極品梅干和極品梅肉,每包都挺有份量的,真的是料好實在唷~


包裝袋上頭還有一個小箭頭,原來是個夾鍊袋,我一向喜歡夾鍊袋!因為東西若是吃不完可以方便保存,也不用擔心東西會受潮變質,更不用擔心會招來螞蟻,所以你說是不是很方便又貼心的設計啊~

我發現梅香莊每一個小細節都相當用心,去它的網站瀏覽才得知要製作成一包梅子可是要歷費時、費工、繁瑣的程序,它的步驟有青梅採收→醃漬入池→日光曝曬→漂水去鹽→加味調料→脫水乾燥→品質檢驗→異物篩檢→陳化熟成→入袋包裝→金屬檢測→裝箱出貨

這是梅香莊極品梅肉(不含籽),這款的梅肉是採用台灣本土青梅製作而成,喜歡吃梅子又懶的吐籽的人肯定會喜歡!相當方便食用,打開包裝時可聞到淡淡的梅香,酸酸甜甜聞了就快流口水啦!呵呵...。至於嚐起的口感如何呢?微甜微鹹微酸的口感我滿喜歡的,嚐起來不會過鹹或過度的甜,所以不管是用它來直接吃或是用它來醃製水果都嘛ok~

有效期限則清楚印在封口處~

成份說明~

P.S梅子上的白色粉末為鹽巴及甘味料的結晶物,對品質沒有任何影響,敬請安心食用 ~

營養標示表~


這是極品梅肉,因為它調味適中,加上它方便食用,滿涮嘴的,會讓我一口接著一口停不了~

這是梅香莊極品梅干,它也是採用台灣本土青梅製作,差異之處在於它有含籽,所以食用時要注意梅子籽~


有效期限~

成份說明~


營養標示~

極品梅干和極品梅肉在口感上比較起來,它的口感較酸,所以喜歡吃酸的人可以選擇這款的梅子。

極品梅肉除了直接吃OK,用來醃製水果也很讚!當我拿到極品梅肉及梅干時,腦海立即閃過一樣我常吃的水果,那就是小蕃茄,那就直接用它來醃製小蕃茄好了!方法很簡單,將小蕃茄洗淨,接著放適量的極品梅肉及梅干,然後攪拌均勻、灑上梅粉就大功告成囉!最後再拿到冰箱冰鎮一下,等下拿出來吃的時候冰冰涼涼的很好吃唷~


另外還可將小蕃薯對半剖開,然後塞入梅干也很好吃唷!嗯~酸酸甜甜的~讚!


多吃梅子對身體有益,另外它跟食材也很搭配唷!所以不管是用來搭配肉類,或是水果,甚至是飲料都嘛ok!剛好有買了一杯綠茶,順便丟個幾顆極品梅干下去,整杯綠茶感覺更好喝了!因為少了茶澀味、多了梅香味,整個口感變得酸酸甜甜的很好喝唷~




你也像我愛吃梅子嗎?梅香莊的梅子是你不容錯過的美味唷~


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