我覺得這陣子真的很幸運也很幸福,怎麼說呢?因為我接連收到米食試吃,正當我一如往常打開信箱瀏覽信件時,我赫然發現CAS幸福團購網邀請我參加試吃活動哩!打開內容真的是讓我又驚又喜,因為我可以在眾多商品中選擇一樣試吃,看到千百種商品覺得每樣都好優質,真不知道該如何選擇呢!剛好我每天都有在煮稀飯及白飯的習慣,因為我們一家四口都愛吃米飯嘛!尤其是凱凱餐餐一定要有米飯,所以這次我就選擇米食囉~

不過看到米食我又開始左右為難了!那就是該選那一種米啊!就在不知如何是好的時候,我看到了米圃-幸福一週間系列/七入禮盒,感覺挺不賴的,很適合小家庭唷~

這是我收到的米圃-幸福一週間系列/七入禮盒,看到這麼漂亮的禮盒,有沒有聯想到它裡頭裝的就是平常我們在吃的米食啊!是不是像我一樣很訝異現在的米食禮盒也可以包裝的如此別緻~

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我喜歡它那白色紙盒加上一些簡單的圖案,看起來就是令人賞心悅目!在還沒打開禮盒前真的很難想像裡頭的米食會採用何種包裝方式,待掀開盒蓋後,令我驚艷的一幕出現了,那就是一日一包米,而且每包米都包裝的好漂亮!這麼漂亮的包裝我還有點捨不得拆呢~呵呵...

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 隨產品還附上一本印刷精美的米食目錄,這些米食除了可以自己食用之外,當作禮盒送人也很適合~

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米圃-幸福一週間系列/七入禮盒因為太美了!所以我又忍不住多拍了一張~呵呵...

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恰恰好的小家庭包裝,即拆即煮食、新鮮便利,一週間份量的組裝禮盒,周一至周日的健康食事,讓每一餐,都是幸福時刻~

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以下是米圃-幸福一週間系列/七入禮盒的產品介紹:

【米圃製米】

幸福契作-嚴選特級好米契作栽植,在齊心打造幸福滋味的共同理念,歷經春耕、夏耘、秋收、冬藏,一年四季的循環往復,以簡單純樸的農耕生活,傳遞這份用心耕耘的幸福與富足。

內容物:幸福一週間-心纖米 300公克x 7包/盒

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看到這CAS標誌了沒?它就是你我生活中所耳熟能詳的CAS台灣優良農產品證明標章,它是國產農產品及其加工品最高品質代表標章。是行政院農業委員會本著發展「優質農業」及「安全農業」的理念,自民國78 年起著手推動的證明標章,推行至今普遍獲得國人的認同和信賴,已成為「食品安全」代名詞。

行政院農業委員會推動CAS優良農產品驗證的主要目的在於提昇國產農水畜林產品及其加工品的品質水準和附加價值,以保障生產者和消費大眾共同權益,並和進口農產品區隔;也期望透過這樣的推廣與宣導,建立國產農產品在國人心目中的優良形象,進而提昇國產農產品的競爭力。

推行至今CAS台灣優良農產品證明標章驗證項目計有肉品、冷凍食品、果蔬汁、食米、醃漬蔬果、即食餐食、冷藏調理食品、生鮮食用菇、釀造食品、點心食品、蛋品、生鮮截切蔬果、水產品、林產品等14大類。凡申請驗證之產品,生產現場須經驗證機構及學者、專家嚴格評核把關,產品標示及品質通過審查檢驗後,方授予CAS 標章證明,後續並接受追查檢驗,以確保產品安全。凡經驗證之產品均明顯標示CAS標章,保證品質及安全,並利於消費者辨識。(以上資料來自CAS台灣優良農產品網站)

CAS台灣優良農產品四大特點:


     

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這次試吃的是米食類型是台梗九號,特色是米質優良且穩定、潔白飽滿、晶瑩透明、黏彈性極佳,堪稱為台灣最優良的米種~

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◎專業製米.品質堅持與新鮮保證:從鮮穀的儲存、烘乾、碾製到包裝,全程以電腦監控、低溫保鮮、一貫作業完成。

◎鑽石研削.頂級米質:由日本引進鑽石研削精米技術,輕切研削米糠、全程低溫控管,完整保留食米的營養與原味。

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儘管試吃過不少米食,但我還是會注重產品標示是否清楚?像米圃-幸福一週間系列禮盒的標示方式就很深得我心,除了有基本的產品標示之外,它還教消費者如何輕鬆煮出一鍋好米香,你說是不是很細心呢~

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真空透明的包裝材質,讓米新鮮看得到~

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要取出米只要沿著這個易撕截角就可以了~

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新鮮的米看起來就是不一樣,米粒潔白、透明、有光澤~

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粒粒飽滿、大小滿一致的,好像特別經過篩選呢~

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現在我就依照包裝說明先洗米,大概洗個3~4次,水質不再白白濁濁的就算洗乾淨了!再來加入1(米):1.3(水)浸泡個約15~30鐘就可以放入電子鍋煮飯囉~(比例照個人習慣)

待電子鍋炊飯完成後先別急著掀開唷!建議可以再悶個10分鐘左右再掀起鍋蓋,我的習慣是還會再用飯杓將飯翻一翻,讓飯更為香Q、好吃~

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一般煮粥我都習慣用生米下去煮,因為這樣更好吃啊!不過因為前晚胖胖突然決定出去吃,所以飯都剩下了!不過沒關係,早上用前晚的飯煮成粥就行啦!在煮之前我還是有些顧慮,那就是怕沒有像生米煮的那麼好吃。

不過事實證明我多慮啦!你看看煮出來的粥還是很濃稠,不會粒粒的(台語)唷~

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你看有沒有像用生米慢慢熬煮出來的粥啊?!一嚐之後我發現它跟慢火熬煮出來的一樣好吃!不只小朋友愛吃,連我也喜歡的不得了,這天這鍋粥就被我、淇淇和凱凱一掃而空呢!淇淇還說:媽媽你下次還要煮這種粥唷~

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稀飯+海苔+肉鬆,既簡單又美味的早餐,就算天天這樣吃也不會膩~

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到了晚上胖胖說壽司,那2隻則是說想吃飯糰,那就先煮上一鍋香噴噴的白米飯好了~

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這次依照包裝上的步驟煮,我發現煮出來的米飯滿成功的嘛!不僅有一股米飯香(其實在煮的過程我就聞到飯香味啦!),米飯嚐起來軟Q中帶點黏性真是好吃~

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這次我準備包壽司的材料及工具有米飯、肉鬆、香鬆、海苔片及包三角飯糰的模具~

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因為包出來的壽司外型不是很OK,所以就不拍了!這次就先包三角飯糰好了!步驟如下~

1.取適量的飯放於三角飯糰模具上,隨意放上肉鬆及香鬆,接著再蓋上一層飯,最後按壓一下就可以將三角飯糰從模具取出。

2.將三角飯糰置於海苔上,然後按照海苔上的作法步驟將海苔對折、旁邊的角角往後折,最後再貼上隨附的貼紙將飯糰固定,這樣就完成了三角飯糰囉~

3.吃的時後按照飯糰上的箭頭1.2.3拉開就可以享用現做的飯糰囉~

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光是肉鬆、海苔和米飯搭配在一起就好好吃!淇淇和凱凱還各自吃了2個飯糰呢!邊吃還邊說好好吃!這2隻還真是捧場,看到他們把飯吃光光,真的好有成就感~

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香鬆在我家也很受歡迎,這次的作法更簡單!只要將飯糰置入模具內變成三角飯糰,最後再均勻沾上香鬆就完成了香鬆飯糰囉!跟三角飯糰比較起來我更喜歡吃這個,因為這飯糰嚐起來鹹香、鹹香的很好吃又涮嘴~

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這次真的很謝謝CAS幸福團購網的試吃邀約,看到他們把飯吃光光,還有那種快樂、滿足的表情,真的超有成就感的!這週因為米圃-幸福一週間系列米食,它讓我每一天都覺得好幸福唷~

 

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