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假日再加上下雨天就讓我想自己包水餃來吃吃,就像颱風天想煮泡麵來吃一樣,呵呵..好奇怪喔！反正假日沒出去,平常也沒在下廚,今天就來包水餃吃吃吧！這次我要包的是韭菜水餃,材料如下：
新鮮的韭菜一把
水餃皮2包
豬絞肉一斤半
麵粉少許
調味料：醬油少許、鹽少許、胡椒鹽少許、香油少許
步驟如下：
1.韭菜洗淨後放旁邊~↓
2.韭菜切碎後和豬肉攪拌和一和再加入剛剛所介紹的調味料,就可準備包水餃囉~
這是我去傳統市場買的水餃皮↓
一切準備就緒後可以開始包囉~
不知不覺我已包了一盤了,包好後可將水餃先拿去冷凍,不僅水餃比較不會出水,冷凍後的水餃也比較方便保存(用塑膠袋裝起來即可),以後要吃水餃時,只要從冷凍庫拿出來用滾水煮個幾分鐘等水餃浮起來就可以吃囉！是不是很方便呢~
將將...水餃煮好囉！大家都等不及要吃囉,胖胖索性像孩子般直接用手拿了就吃了,不到幾分鐘,水餃全掃光啦！下雨天全家來包水餃吃水餃,這種全家一起吃飯的感覺真的很棒耶！你也來試試吧~
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